March 01, 2011

Arguing with cab drivers! / ¡Discutiendo con los taxistas!

Cab Driver: Where do I could take you?
Me: Polanco please.
Cab Driver: Hoo, I am so sorry, I need to deliver the cab to his owner before 9:00 hrs. 
Me: Excuse me!!
Cab Driver: I am out of time to take you there, I am so ashamed.
Me: So. Why are you on service?. Why are you taking me, if you are not working?. Do you know that I can report you, don't you? .
Cab Driver: It is not possible to me, taking you there mate.
Me: You are on service, so, you must take me there, it is mandatory.
Cab Driver: Sorry mate, I can't.
Me: Alas!, I will not waste my time arguing with you, just let me here, ok!!, thanks for nothing....

We had this argument with a taxi driver a few weeks ago. Arguments of this kind are very common in our city which is Mexico City.

Here as other countries, you can pick up a taxi either, along streets or at special spots, which we name "Sitio". 

Taxis in our country are cheaper if we compare it with other countries, such Australia. Also, there are many units transiting the streets, so, almost anyone are able to use it.

But what happens when you board a taxi and the operator do not want to take you to your destination?, believe me, is so frustrating and even more when you are late.

That kind of situations are more often when the driver is not a young man, which means that from 5 cars driven by old men, just 1 take you to your destination, in contrast with cabs driven by young men that in numbers means an 85% doing their duties.

Fortunately we have a solution or maybe a part of it which is report them to CETRAVI. We have reported already a few ones the last month, We wish they got a fine.

Finally, we believe that Taxi Services in our country are quiet good, whether we exclude a few undesirable situations like the one we have commented in this post.

Thank you for reading us.

Hooroo.



Taxista: A donde lo puedo llevar?
Yo: A Polanco por favor.
Taxista: Mmm, lo siento mucho, necesito entregar el taxi a su dueño antes de las 9:00 hrs.
Yo: Perdone!!!
Taxista: No tengo tiempo para llevarlo, estoy muy apenado.
Yo: Entonces, ¿porque esta en servicio?, ¿Porque me lleva si no esta trabajando?, ¿Sabe usted que lo puedo reportar, no?.
Taxista: Lo siento amigo, no puedo llevarlo.
Yo: Usted esta en servicio, es su deber u obligación llevarme.
Taxista: Lo siento, no puedo.
Yo: Lo que me faltaba, dios mío!!, No desperdiciare mi tiempo en discutir con usted, solo déjeme aquí ok!!, gracias por nada!!!.

Tuvimos esta discusión con un taxista hace algunas semanas. Este tipo de discusiones son muy comunes en nuestra ciudad la cual es México D.F.

Aquí como en otros países, puedes abordar un taxi ya sea en las calles o en lugares especiales, los cuales llamamos "Sitio". 

El servicio de taxis en nuestro país es barato si lo comparamos con otros países, como Australia. Además, hay muchas unidades transitando las calles, así que casi cualquiera puede usarlas.

¿Pero que sucede cuando abordas un taxi y el operador no quiere llevarte a tu destino?, créanme, es muy frustrante y mas cuando ya se te hizo tarde.

Este tipo de situaciones son mas frecuentes cuando el operador del taxi es un hombre de edad avanzada, lo cual quiere decir que  de 5 taxis conducidos por hombres de edad avanzada solo 1 te lleva a tu destino, en contraste con las unidades manejadas por hombres no tan mayores, de los cuales el 85% hace sus deberes. 

Afortunadamente tenemos una solución o por lo menos una parte de ella la cual es reportarlos con la CETRAVI. Ya hemos reportado a algunos el ultimo mes, esperamos que los multen.

Finalmente, creemos que los servicios de taxi en nuestro país son un buenos, si excluimos algunas situaciones indeseables como la que les contamos en este post.

Gracias por seguirnos.

Saludos..

February 06, 2011

Living Melbourne/ Viviendo Melbourne

Hi mates, this time we are writing a bit more about Melbourne which is our best choice to start the most newly adventure of our lives.

Melbourne belongs to the Victoria State and it is the second most important city of whole Australia after Sydney. It was The Australia Capital between 1901 and 1927 before Canberra was built. 

Melbourne is settled around Yarra River and the shores of Port Phillip Bay, it has about 18% of whole Australia population which is about 22 million souls and has a total territory surface of 17,153 square kilometers.

Melbourne was established as a pastoral zone by free settlers in 1835, just 47 years after the first European settlement in Australia and was transformed pretty fast into one of the major metropolis of Victoria by the Gold Rush of 1850.

Nowadays, Melbourne is an important commercial centre, industrial and cultural, it was elected many times as one of the top cities with highest life quality in the whole world.

Melbourne is an icon for sports and cultural activities of Australia and is host of major national and international sport activities as 1956 Olympic Games and Commonwealth Games of 2006. 

Mostly known as "The Four Seasons City", Melbourne is a landmark for its contemporary and victorian architecture, its greatest concentration of research and technology universities, its extensive network of trams, victorian gardens and parks as well as its diverse and multicultural society, all make Melbourne the most wonderful of experiences.

This lively, cultural and cosmopolitan city makes anyone fall in love with its creative arts places, restaurants, live music, wine and football it is a city like no other.

The most important spot of Melbourne is its CBD (Central Business District), which is tidy and has a balanced gird of neatly angled streets. Located on the the northern bank of the Yarra River is the administrative centre of the city, you can find some skyscrapers and some large companies as the corporate headquarters of two of the world's largest mining companies: BHP Billiton and Rio Tinto, a large gaming and entertainment company: Tabcorp, the largest communications corporation: Telstra and the largest transport company known as Toll. The Central Business Centre is not only home of corporations or office buildings you can look-around some important buildings like Federation Square, The State Library of Victoria, Melbourne Immigration Museum, St Pauls Cathedral, Chinatown and the Queen Victoria Market.

To move around Melbourne you have multiple choices like:

- Trains
- Trams
- Buses
- Taxis
- Ferries
- Subway

Trains:
Melbourne has a user-friendly rail system that can take you to almost any place. Metropolitan trains begin or end their journey at Flinders Street Station, located at the corner of Flinders and Swanston Streets, while Southern Cross Station is the hub for regional and interstate trains, and it is settled at the corner of Collins St. and Spencer St.

To use the rail system you must use a card known as Metacard which is on sale by Metlink at www.metlinkmelbourne.com.au/, also you can use this card in trams and buses. if you fail showing a valid Metacard to the inspector, you will pay a fine.

Fares are based on time and distance, with metropolitan Melbourne divided into two zones. Ensure you have a valid ticket.

Trams:
It is the best way to look-around the city and inner suburbs because it provide a scenic way to explore it.

Passengers can board trams at signposted stops displaying maps, route numbers and a timetable. Route numbers are also displayed on the front of the tram.

You can use City Circle Trams that provide convenient travel to city sights and attractions using an automated commentary announcing points of interest along the route. This service is Running along Flinders Street, Harbour Esplanade, Docklands Drive, La Trobe Street and Spring Street, a complete journey takes around an hour.

Buses:
Melbourne's bus network is made up of over 300 routes. Buses run frequently to major hubs, including shopping centres, schools, hospitals, leisure and sporting activities, and Melbourne's biggest attractions, to use the service you must provide a valid Metacard.

After midnight there is a special bus named NightRider, it offers travels from the city to the suburbs in the early hours, departing Swanston Street (between Collins and Flinders streets) every 30 minutes. Normal Metcard fares apply.

Taxis:
Melbourne cabs are numerous and easy to spot, they are all uniformly yellow. As well, drivers must always wear a neat uniform and have an identity card on show at all times.

Cabs often wait in designated ranks that are clearly signposted at central locations like major hotels in the CBD, or busy spots such as Flinders Train Station. You can also hail a taxi in the street, if the rooftop light is illuminated, it means the taxi is available for hire or book a taxi by telephone. Outside Melbourne, taxis widely operate in Geelong, Ballarat and Bendigo, with additional cabs at country towns throughout the rest of the state.

Melbourne has recently launched a number of "Taxi Totems" around the city and in some regional centres, which will be lit on to make easier hailing a cab and for cabs to notice you. The totems will feature your location name and the nearest cross street, a list of local taxi services and booking numbers including numbers for wheelchair accessible taxis and connections to train, tram and bus services where relevant.

Taxi meters are usually clearly visible, so you can keep check of your fare. Late night taxi trips must be paid for in advance and between 10pm and 5am in Victoria, the driver will ask you for an up-front deposit, based on a table of point to point estimates. Melbourne cabs attract additional charges like a late night surcharge from midnight to 5am, a fee for phone bookings, a fee for using the Citylink freeway and even a fee for taxis waiting at the airport rank.

Ferries:
Regular ferry services from Southbank along the Yarra River and around the bay to Williamstown are a scenic and convenient way to travel. Take the kids on a ride across the water to Scienceworks or go twenty minutes further on to Williamstown and spend a day at the beach.

The City Loop:
It is Melbourne's underground system, and it is called like that because its route is similar to a big toroid, it has five stations servicing the CBD: Southern Cross Station, Flagstaff, Melbourne Central, Parliament and Flinders Street (Flagstaff does not operate on weekends).

There are many ways to experience Melbourne, like enjoying its attractions and outdoor activities, even though that is a major city, it is so alluring that seems to be alive, because there are many places to visit and lots of activities to do, like:

- Shopping
- Entertainment and Nightlife
- Sports
- Art and Culture
- Nature and Wildlife
- Outdoor Activities

Shopping:
Shopping at Melbourne is a unique experience. You will find from locally-designed originals to the best of international brands at the main city's myriad arcades and lane-ways.

Entertainment and Nightlife:
Variety and energy is the best characteristic of a city like Melbourne. Nightclubs, pubs, jazz and rock concerts can be enjoyed in the main regional centers. Melbourne features an ever-changing number of clubs and bars and some live music venues, as well as theaters and cinemas.

Sports:
Melbourne is madness of sports and is proud of it. From the crack of the bat to the roar of the engine, the city is a prime playing field throughout the year, cricket is not only the major attraction here.

Art and Culture:
Melbourne is a sculpture by itself, from its victorian architecture till its museums and art galleries, you'll discover a city buzzing with dynamic and cutting-edge arts.

Nature and Wildlife:
With its parks, gorgeous victorian gardens and lots of waterways, you will forget that you are in a city of an almost four million people. You easily will immerse in age-old trees, manicured lawns and abundant wildlife that you will feel calm and quiet in the middle of this bustling city.

Outdoor Activities:
The Australians love the outdoors and Melbourne is not an exception. Indeed, Melbourne owns excellent outdoor facilities, a beautiful bayside setting and lots of sunny days, that it's little wonder Melbourne is considered one of the most livable cities around the world.

In Melbourne you will enjoy cycling along the Bayside or Yarra Trail, or maybe you could try a scenic flight on a Balloon, what about staying on the beach or swimming on the sea?, Do you like playing tennis or golf?, Fishing or Sailing which is best for you?, Would you fancy try windsurfing?. Whether, you can find lots of activities to do in Melbourne.

Other way to live Melbourne is knowing its restaurants, cafes, bistros and bars, where you can share a drink while snacking in a laneway eatery, take on a Szechuan chilli dish in Chinatown, or break out of the CBD and discover the city's specialist eating destinations Richmond for Vietnamese, Carlton's 'Little Italy', Fitzroy for Spanish and Brunswick for Lebanese.

Finally, Melbourne is a unique city and try to enjoy seems not as hard as we can thought. We know that it is far away, but we think that our efforts trying to reach it will be rewarded some day.







Hola amigos, ahora escribiremos un poco mas acerca de Melbourne la cual es nuestra mejor opción para iniciar la mas reciente aventura de nuestras vidas.

Melbourne pertenece al estado de Victoria y es la segunda ciudad mas importante de Australia después de Sydney. Fue la capital de Australia entre 1901 y 1927 antes de que Canberra fuera construida. 

Melbourne esta situada alrededor del Río Yarra y en la costas de la Bahía Port Phillip, tiene alrededor del 18% de la población de toda Australia la cual es de alrededor de 22 millones de almas y tiene una superficie de 17,153 kilómetros cuadrados.

Melbourne fue fundada como una zona pastoral por los colonos libres en 1835, solo 47 años después de la llegada de los primeros pobladores a Australia y fue transformada rápidamente en la ciudad mas grande del estado de Victoria a causa de la fiebre de oro del año 1850.

En la actualidad, Melbourne es un importante centro comercial, industrial y cultural, fue elegido muchas veces como una de las mejores ciudades con la mejor calidad de vida en todo el mundo.

Melbourne es un ícono para los deportes y las actividades culturales de Australia y es anfitrión de muchas competencias deportivas tanto nacionales como internacionales como las Olimpiadas de 1956 y los juegos de la comunidad del 2006.

Mas conocida como la "Ciudad de las Cuatro Estaciones", Melbourne es un hito por su arquitectura victoriana y contemporánea, su gran concentración de Universidades Tecnológicas y de Investigación, sus red extensa de tranvías, jardines victorianos, parques y su sociedad multicultural también, todo esto hace de Melbourne una experiencia que vale la pena experimentar.

Esta ciudad cultural, cosmopolita y viva hace a cualquiera enamorarse de sus lugares de arte, restaurantes, música en vivo , vinos y football, todo esto hace a esta ciudad como ninguna otra.

El lugar mas importante de Melbourne es el CBD (Central Business District), el cual esta ordenado y tiene un muy buen balance con sus calles angulares. El CBD  se encuentra ubicado al norte del Río Yarra y es el centro administrativo de la ciudad, puedes encontrar algunos rascacielos y algunas grandes compañías como los cuarteles corporativos de dos de las mas grandes mineras del mundo: BHP Billiton y Río Tinto, una compañía de juegos y entretenimiento: Tabcorp, Una de los mas grandes corporativos de comunicación: Telstra y una de las compañías de transporte mas grande conocida como Toll. El CBD no solo es un centro de negocios, puedes encontrar edificios importantes como Federation Square, la librería del estado, el museo de migración de Melbourne, la catedral de San Paul, el barrio chino y el Mercado de la Reina Victoria.

Para visitar Melbourne se tienen múltiples opciones como:

- Trenes
- Tranvías
- Autobuses
- Taxis
- Ferries
- Metro

Trenes: 
Melbourne tiene un sistema de trenes muy fácil de usar el cual lo puede llevar a casi cualquier lugar. Los trenes metropolitanos comienzan y terminan sus viajes en la Estación de Trenes de la calle Flinders la cual se ubica en la esquina de las calles de Flinders y Swanston, mientras que la Estación de Trenes Southern Cross es utilizad para viajes regionales e inter-estatales, la cual se ubica en la esquina de la calle Collins y Spencer.

Para utilizar los trenes se debe adquirir una tarjeta llamada Metacard, la cual es vendida por MetaLink at www.metlinkmelbourne.com.au/, también se puede utilizar esta tarjeta en tranvías y autobuses si su tarjeta no es valida. Si al mostrar su tarjeta al inspector, esta no es valida, se tendrá que pagar una multa.

Las tarifas están basadas en tiempo y distancia ya que el área metropolitana de Melbourne se encuentra dividida en dos zonas. Asegúrese de tener un boleto valido.

Tranvías:
Esta es la mejor manera para echarle un vistazo a la ciudad y los suburbios, ya que provee de una panorámica excelente para explorarla.

Los pasajeros pueden abordar los trenes en las paradas señaladas las cuales a su vez muestran mapas del sistema de tranvías, rutas y horarios. El número de ruta también se muestra en el frente de cada tranvía

También puede utilizar los tranvías de circuito, los cuales proveen de una forma cómoda y conveniente de visitar las atracciones de la ciudad utilizando un sistema automatizado de narración, la cual anuncia los puntos de interés a lo largo de la ruta. Este servicio esta disponible a lo largo de la Calle Flinders, la explanada del Puerto, la calle de la zona portuaria, la calle "La Trobe" y la calle Spring, un viaje completo toma aproximadamente una hora.

Autobuses:
La red de autobuses de Melbourne esta constituida de mas o menos 300 rutas. Los autobuses muy frecuentemente inician sus servicios desde las estaciones principales, los centro comerciales, escuelas, hospitales, lugares de actividades recreaciones y las atracciones principales de Melbourne, para utilizar los servicios, es necesario que tenga una tarjeta Metacard valida.

Después de la media noche hay un servicio especial llamado NightRider, este ofrece viajes desde la ciudad hasta los suburbios a horas de madrugada, iniciado desde la calle Swanston (entre la calle Collins y Flinders) cada 30 minutos. Se aceptan tarjetas normales Metacard para este servicio.

Taxis:
Hay muchos taxis circulando por las calles de Melbourne, por lo cual no es nada difícil abordar alguno, todos los taxis están pintados con un color amarillo uniforme, de la misma forma los operadores están uniformados e identificados con una credencial que esta a la vista todo el tiempo.

Los taxis en Melbourne, generalmente esperan por clientes en lugares designados cuidadosamente señalados como en la mayoría de los Hoteles en el CBD o en lugares concurridos como la Estación de Trenes Flinders. Puedes contratar los servicios de un taxi en la calle, si la luz del toldo esta encendida he indica que el taxi esta disponible, también puedes pedir un taxi por teléfono. En las afueras de Melbourne, los taxis operan ampliamente en Geelong, Ballart y Bendigo, con taxis adicionales en los suburbios de la ciudad y a lo largo del estado.

Últimamente en Melbourne se han colocado numerosos "Taxi Totens" alrededor de la ciudad y en algunos centros regionales, los cuales están iluminados para hacer mas fácil su identificación y que los taxis lo noten. Los Tótems mostraran su ubicación y una lista de taxis locales y números telefónicos para su contratación incluidos aquellos que tengan facilidad para silla de ruedas.

Los taxímetros generalmente se ubican en una zona visible en la unidad. Los viajes por la noche son pagados por anticipado además de que entre las 10:00pm y las 5:00am en Victoria, el operador le preguntara por un deposito por adelantado, precio el cual se calcula en base a una tabla de distancias estimadas. Los Taxis de Melbourne cobran además una tarifa adicional como tarifas nocturnas, por reservar por teléfono o por utilizar la autopista de conexión CityLink, incluso por esperar fuera del aeropuerto.

Ferries:
Los servicios de Ferry desde Southbank sobre el río Yarra y alrededor de la bahía hasta Williamstown son excelentes para conocer Melbourne desde otra perspectiva. Lleve a los niños en un viaje sobre el agua hasta Scienceworks o viaje 20 minutos mas lejano hasta Williamstown y pase un tiempo en la playa.

Metro (The City Loop):
El Loop de Melbourne es el metro del área de negocios o CBD, y se le conoce así ya que la ruta tiene forma de toroide, tiene 5 estaciones en operación: Southern Cross Station, Flagstaff, Melbourne Central, Parliament y Finders Street (La estación Flagstaff no opera los fines de semana).

Hay muchas maneras de conocer de Melbourne, como disfrutar de sus atracciones y actividades al aire libre, aunque es una gran ciudad, es tan fascinante que parece estar viva ya que hay muchos lugares que visitar y actividades por hacer como:

- Ir de compras
- Entretenimiento y Vida Nocturna
- Deportes
- Arte y Cultura
- Naturaleza y Vide Salvaje
- Actividades al aire libre

Ir de Compras:
Ir de compras en Melbourne es una experiencia única, Puedes encontrar desde tiendas de diseñador hasta Marcas internacionales de talla Mundial en múltiples galerías sobre las calles.

Entretenimiento y Vida Nocturna:
Variedad y energía es una de las mejores características de una ciudad como Melbourne. Los clubes nocturnos, pus, conciertos de rock y jazz se pueden disfrutar en los centros regionales importantes en la ciudad. Melbourne muestra un estilo cambiante sobre muchos clubes y bares y algunas atracciones donde se toca música en vivo, así como teatros y cines.

Deportes:
Melbourne es una ciudad fanática del deporte y esta muy orgullosa de serlo. Desde el golpe del bat hasta el rugir del motor, la ciudad es un gran campo de juego durante todo el año, no solo se practica cricket.

Arte y Cultura:
Melbourne es una escultura por si misma, desde su arquitectura victoriana hasta sus museos y galerías de artes, descubrirás una ciudad gritando de extravagancia y arte dinámico.

Naturaleza y Vide Salvaje:
Con sus parques, hermosos jardines victorianos y pequeños riachuelos te olvidaras de que estas en una ciudad con casi cuatro millones de habitantes. Fácilmente te dejaras llevar por la naturaleza de sus viejos árboles, del césped cuidadosamente cortado y su vida salvaje que se sentirá calmado y tranquilo en el centro de esta bulliciosa ciudad.

Actividades al aire libre:
Los Australianos aman las actividades al aire libre y Melbourne no tiene porque ser la excepción. De hecho, Melbourne posee excelentes instalaciones al aire libre, un hermoso lugar junto a la bahía y muchos días soleados, no es de esperarse que Melbourne haya sido considerada como una de las ciudades con mejor calidad de vida en todo el mundo.

En Melbourne usted podrá disfrutar de un paseo en bicicleta por la bahía o sobre el Río Yarra, o tal vez podría intentar un vuelo panorámico en un Globo, ¿Que me dice de quedarse en la playa o nadar en el mar?, ¿Le gusta el Tenis o el golf?, ¿Pescar o Navegar, cual es mejor para usted?, ¿Le gustaría probar el windsurf?. Cualquiera que sea, usted puede encontrar infinidad de actividades para hacer en Melbourne.

Otra manera de disfrutar de Melbourne es conociendo sus restaurantes, cafés bistros y bares, donde usted puede compartir una copa mientras degusta unos bocadillos en un pequeño restaurante, pruebe un "Szechuan chilli dish" en el barrio chino, o conozca a fondo el CBD y descubra algunos de los lugares mas famosos para comer como "Richmond" donde venden comida Vietnamita, Carlton's donde puede comer Italiano, o que me dice de Fitzroy, en el cual puede degustar de platillos Españoles, también esta Brunswick donde bandeen platillos Libaneses.

Por ultimo, Melbourne es una ciudad única e intentar divertirse en ella no parece tan difícil como podemos pensar. Sabemos que esta muy lejos, pero nosotros creemos que nuestros esfuerzos de verán recompensados algún día.

January 08, 2011

Annual Balance / Balance Anual


Hi mates

Everyone have started a new year, everyone have achieved their dreams, resolutions, task, duties or whatever, some have not concluded yet or were modified or were not started so on, but the importance of trying achieve your resolutions is learn, understand and set-up another way to get success and finally, never surrender.

When a year begins, most people around the world ponders about their resolutions, those completed, the new ones and also, they think another way to achieve those uncompleted. This period of time is known by us as "Annual Balance".

2010 was such a great year for us, we concluded with some projects and have started with new ones.

2011 like 2010, will be a year full of surprises, resolutions, hard decisions, new challenges, new hopes and lot of dreams.

The last year...

• I concluded my degree seminary.
• We started attending at our english courses.
• My fiance got her DB2 Fundamentals Certification.
• I got my Degree.
• And the last one but the most important, I asked my girlfriend to marry me.
• And she answered YES!!!!..


For this 2011 we have to..

• My fiance is going to have her professional exam to get her degree.
• I am going to meet the PET (Preliminary English Test) Certification Exam.
• My fiance will start a new project at her work, it involves a Mainframe Administration.
• We having our first godson.
• We are going to make plans for our wedding.
• We have taken a hard decision but we think it is the best for us, We decided to wait with our migration plan to Australia till mid of 2012 when I will be 32 years old if nothing changes with DIAC migration policies.


Then, we have a lot of work to do along this new year, so..
"A DARLE.."

Cheerios.

Todos han iniciado un nuevo año, todos han concluido sus sueños, propósitos, tareas, deberes o lo que sea, algunas no han sido concluidas todavía o fueron modificadas o no fueron iniciadas etc., lo importante de intentar concluir nuestros propósitos es aprender, entender y establecer otra forma de llegar a completarlos y finalmente no rendirse nunca.

Cuando un año inicia, la mayoría de la gente alrededor del mundo medita sobre sus propósitos, los completados, los nuevos y también  piensan otra forma para lograr los que no fueron completados. Este periodo nosotros lo conocemos como "Balance Anual".

El 2010 fue un gran año para nosotros, completamos algunos proyectos e iniciamos con otros.

El 2011 al igual que el 2010 será un año lleno de sorpresas, propósitos, decisiones difíciles, nuevos retos, nuevas esperanzas y muchos sueños.

El año pasado…

• Termine mi Seminario de Titulación.
• Iniciamos con nuestros cursos de Ingles.
• Mi prometida obtuvo su certificado de Fundamentos de DB2.
• Obtuve mi Titulo 
• Y el ultimo y mas importante, Le propuse matrimonio a mi novia..
• Y ella dijo que SI!!!…


Para este año tenemos..

• Mi novia tendrá su examen profesional para conseguir su titulo.
• Voy a realizar el Examen de Certificación PET (Preliminary English Test).
• Mi prometida comenzara un nuevo proyecto en su trabajo, el cual tiene que ver con Administración de Mainframes.
• Tenemos a nuestra primer ahijada.
• Haremos planes para nuestra boda.
• Hemos tomado una decisión difícil pero pensamos que es lo mejor para nosotros. Hemos pospuesto nuestro plan de migración a Australia hasta mediados del 2012 cuando tensa 32 años si es que nada cambia con las políticas de migración del DIAC.


Así que tenemos mucho que hacer para este año, así que..
"A Darle"…

Saludos.

January 06, 2011

The Traditional "Rosca de Reyes" / La Tradicional Rosca de Reyes

We write this post to explain one of many Mexican traditions we have, we hope you would enjoy it.

"Rosca de Reyes" it is a bun made of sweet dough and toroid shaped decorated with fruit dried, crystallized or confited, this bun is eaten in Spain on January the 5th of each year, day known by the locals as "Dia de Reyes".

This bun is served in other hispanic countries like Mexico or Argentina as a Spanish influence, also this bun is eaten in Portugal. It is common eating it with a hot chocolate cup, either at breakfast or supper. The dough used to make the bun is aromatized with azahar water which add a tasty and characteristic smell.

The origins of this bun has not anything related with the arrival of the wizards to Belen to dote Jesus, but apparently it is associated to some Roman celebrations, although nowadays this tradition is directly linked-up with the complementary and edible representation of The Advent Crown. These celebrations were dedicated to The Saturn God, commemorating winter solstice, to ring in it, people elaborated some round buns covered with figs, dates and honey that were shared with commoners and slaves. At III century, inside the bun was included for first time, a dried bean and the lucky one that find it was appointed King of Kings for about a short period of time.

Some variants of the traditional Spanish bun would come by direct influence of French or Spanish pastry. Whatever tradition or celebration it is possible to find similar buns worldwide.
 In Mexico was integrated a nativity representation to the traditional bun using a little plastic doll representing Jesus, this little doll is inserted inside the bun and it symbolizes when Jesus was protected and hided from his enemies.

At the beginning, the little doll was made of porcelain or ceramic, nowadays it is made of plastic with high resistance to heat.

The person that find the little doll must organize a party with "Tamales" on February the 2nd which is celebrated Candelaria Day.



Escribimos este post para explicar una de las muchas tradiciones que tenemos en Mexico, esperamos que les sea de su agrado.

La "Rosca de Reyes" es un pan hecho de masa dulce de forma toroidal decorada con frutas secas, cristalizadas o confitadas, esta rosca se come en España el día 5 de Enero de cada año, día que se le conoce como "Día de Reyes".

Esta rosca se sirve en otros países de habla hispana como México y Argentina por influencia de España, también esta rosca se come en Portugal. Es muy común acompañarlas con una tasa de chocolate caliente ya sea en el desayuno o la cena. La masa utilizada para elaborar la rosca es aromatizada con agua de azahar la cual agrega un delicioso y característico olor.

Los orígenes de esta rosca no tienen nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén para adorar a Jesús, pero aparentemente esta asociado con algunas celebraciones Romanas, de cualquier forma en la actualidad esta tradición se vincula directamente con la representación comestible y complementaria de la Corona de Adviento. Estas celebraciones fueron dedicadas al Dios Saturno, para conmemorar el solsticio de invierno, para festejarla, la gente elaboraba algunas roscas cubiertas con higos, dátales y miel las cuales eran compartidas con los plebeyos y los esclavos. En el Siglo 3, dentro de la rosca fue incluido por primera ves, una haba seca y el afortunado en encontrarla era nombrado Rey de Reyes por algún corto tiempo.

Algunas variaciones de la tradicional rosca Española podrían venir por influencia directa de la repostería francesa o española. Cualquiera que sea la tradición o la celebración es posible encontrar roscas similares en cualquier parte del mundo.

En México se integro una representación de la natividad a la tradicional rosca utilizando un muñequito el cual representa a Jesús, este muñequito es introducido dentro de la rosca y simboliza cuando Jesús era protegido y ocultado de sus enemigos.

Al principio, el muñequito fue hecho de porcelana o cerámica, en la actualidad esta hecho de plástico con una alta tolerancia al calor.

La persona que encuentre el muñequito deberá organizar una fiesta con Tamales el 2 de Febrero cuando se celebra el día de la candelaria.